marzo 30, 2007

Alfredo di Roma ; Polanco - DF

Dentro del hotel Presidente Intercontinental podemos encontrar una gran variedad de restaurantes, todos de altísimo nivel. Una de las principales opciones es Alfredo di Roma, como su nombre lo indica de especialidad italiana. El sabor de los platillos es genial, además de la decoración y el ambiente, aunque en ocasiones la música puede ser adormilante, en general crea un ambiente muy agradable. La ofera de vinos es grandiosa y el sommelier es de los mejores en México.

No pueden perderse el carpaccio de res, la carne se derrite sola en el paladar. Las pastas son geniales, al igual que el risotto. Mi opción: el risotto de hongos con queso mozzarella, simplemente delicioso.

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